Egg nog

Składniki:

• 2 jajka
• 100 ml kremówki 30%
• 100 ml złotego rumu
• 100 ml mleka 2%
• ziarenka z 1 laski wanilii
• 1 łyżka cukru
• spora szczypta cynamonu
• szczypta gałki muszkatołowej

• Wlej do garnka mleko, kremówkę, wanilię
• Wbij jajka
• Dodaj cukier, cynamon i gałkę
• Stopniowo podgrzewaj, ale nie doprowadź do wrzenia
• Płyn powinien robić się coraz gęstszy
• Na koniec dodaj rum
• Dokładnie wymieszaj i gotowe

Egg nog podawaj na gorąco lub schłodzony!