Makaron z kurczakiem i pesto
Makaron z kurczakiem i pesto
Makaron z kurczakiem i pesto
Składniki:
- 1 “doniczka” bazylii
- 1 ząbek czosnku
- 30 g orzeszków pinii lub nerkowców
- 10 g tartego parmezanu
- 70 ml oliwy extra vergine
- 1 duża pierś z kurczaka
- 125 g makaronu
- 1 łyżka oliwy
- 125 ml śmietanki 30%
Wykonanie:
- Liście bazylii rozdrobnij na gładką masę.
- Dodaj czosnek oraz orzeszki lekko podsmażone na suchej patelni
- Dodaj parmezan, oliwę oraz sól i pieprz
- Rozdrobnij wszystko na sos
- Kurczaka pokrój w kosteczkę
- Dopraw solą i pieprzem
- Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie
- Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż na niej kurczaka
- Dodaj pesto i wymieszaj
- Dodaj odcedzony makaron i wymieszaj
Comments (0)