Karp w zalewie

Karp w zalewie

Karp w zalewie

Składniki na zalewę:

• 3 szklanki wody
• 1 szklanka octu
• ¼ szklanki cukru
• 1,5 łyżki soli
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren pieprzu

Składniki:

• 2 średniej wielkości cebule
• 2-3 łyżki oleju
• filety z karpia

Wykoananie:

• Cebulę pokrój na plasterki i zeszklij na oleju
• Wszystkie składniki na zalewę zagotuj
• Karpia usmaż na oleju
• Ułóż cebulę na dnie słoika, włóż smażonego karpia i zalej zalewą
• Słoik zakręć i pasteryzuj ok. 15 min. od momentu zagotowania wody
• Karpia podawaj na zimno