Karp smażony

Składniki:

Wykonanie:

Jeśli masz całego karpia, to umyj go i oskrob z łusek
Odetnij głowę i płetwy
Dokładnie opłucz go w środku i na zewnątrz
Pokrój karpia w dzwonki
Jedną cytrynę pokrój w plasterki
Z pozostałych cytryn wyciśnij sok
Karpia obtocz w soku z cytryny i obłóż plasterkami z cytryny
Zostaw na 30 minut
Osusz karpia z soku
Na patelni rozgrzej olej
Obtocz dzwonki w mące i kładź na patelnię
Smaż partiami przez ok. 5 – 7 minut na średnim ogniu aż karp będzie zrumieniony od spodu
Przewróć na drugą stronę i znów smaż ok. 5 minut

Comments (0)