Kanapki z tuńczyka bez tuńczyka w Subway

Kanapki z tuńczyka bez tuńczyka w Subway

Testy przeprowadzone niedawno przez komercyjne laboratorium dowiodły, że w kanapkach Subway’a nie znaleziono żadnego identyfikowalnego DNA tuńczyka.

New York Times zlecił przetestowanie “60 inches” kanapek z tuńczykiem z trzech różnych lokalizacji Subwaya w Los Angeles. Tuńczyk został wyciągnięty z kaanapki, zamrożony i wysłany do komercyjnego laboratorium testowania żywności. Sieć Subway w obliczu pozwu złożonego w Sądzie Okręgowym USA dla Północnego Dystryktu Kalifornii na początku tego roku, w którym znajduje się opinia, że składnik, który nazywa sieć “tuńczykiem”, w rzeczywistości nie zawiera tuńczyka w ogóle.

“W próbce nie było amplifikowanego DNA tuńczyka i dlatego nie uzyskaliśmy żadnych produktów amplifikacji z DNA. Dlatego nie możemy zidentyfikować gatunku” – czytamy w wynikach testu.

“Po pierwsze, jest to tak mocno przetworzone, że nie mogliśmy dokonać identyfikacji” – powiedział rzecznik laboratorium. “To co dostaliśmy nie ma tam nic, co byłoby tuńczykiem”.

Subway napisał e-mail do gazety zaprzeczając zarzutom. “Po prostu nie ma prawdy w zarzutach zawartych w skardze, która została złożona w Kalifornii” – napisała w mailu rzeczniczka Subway’a. “Subway dostarcza do swoich restauracji tuńczyka w 100 procentach ugotowanego”.

Subway, który ma prawie 40,000 lokalizacji na całym świecie, z czego około połowa znajduje się w Stanach Zjednoczonych, powiedział, że jego kanapki z tuńczykiem są jednymi z najlepiej sprzedających się.