Jabłko – pyszne przepisy

Jabłko – pyszne przepisy

Skoro doradzamy Wam, gdzie wybrać się po jabłka, to czas także przedstawić kilka przepisów, w których głównym składnikiem będzie pyszne, soczyste, złociste jabłko.

Tarta z jabłkami
Składniki:

• 200 g mąki,
• 100 g masła,
• 5 łyżek cukru pudru,
• 3 łyżeczki cukru waniliowego,
• 1 jajko, 3 jabłka,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 200 ml śmietany kremówki.

Przygotowanie:

• Zagnieć ciasto – do miski wsyp przesianą mąkę, cukier, cukier waniliowy, jedno jajko i chłodne masło.
• Wyrób ciasto i włóż do lodówki na 30 minut.
• Ciasto przełóż do formy do tarty, ponakłuwaj widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego na 190 stopni Celsjusza na 15 minut.
• Jabłka pokrój na cienkie plasterki i układaj po okręgu.
• Śmietankę kremówkę wymieszaj z dwoma jajkami, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i dwiema łyżkami mąki.
• Zalej sosem jabłka, oprósz cynamonem i wstaw do nagrzanego na 180 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut.

Racuchy z jabłkami
Składniki:

• 1 jabłko,
• 1 szklanka maślanki,
• 1 jajko,
• 1 szklanka mąki,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• szczypta cynamonu,
• odrobina soli,
• 1 łyżka cukru wanilinowego

Przygotowanie:

• Obierz jabłka, pokrój na ćwiartki, wykrój gniazda nasienne.
• Pokrój jabłka na cienkie plasterki.
• Do miski wlej maślankę, wbij jajko i wymieszaj.
• Dodaj mąkę z sodą, solą i cukrem i wymieszaj na jednolite ciasto.
• Dodaj jabłka oraz cynamon, wymieszaj łyżką.
• Rozgrzej patelnię z łyżką tłuszczu, nakładaj niewielkie porcje ciasta i smaż na złoty kolor przez ok. 2 minuty, następnie przewróć na drugą stronę i powtórz smażenie.
• Odłóż na talerz.
• Racuchy posyp cukrem pudrem lub polej miodem.