Halloweenowe przysmaki

Halloweenowe przysmaki

Przed nami Halloween, a więc czas spotkań ze znajomymi. Dziś kilka przepisów na szybkie i smaczne przekąski.

Paluchy wiedźmy

Składniki:

• 2 jajka,
• ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii,
• 120g masła,
• ½ szklanki cukru pudru,
• 5 łyżek cukru,
• szczypta soli,
• 1⅔ szklanki mąki tortowej,
• ok. 150g całych migdałów,
• lukier czerwony w pisaku

Wykonanie:

• Migdały zalej wrzątkiem i zostaw na 10 min.
• Po tym czasie ściągnij skórkę i przekrój na pół.
• Oddziel białko od żółtka z jednego jajka.
• W miseczce połącz żółtko razem z całym jajkiem oraz ekstraktem z wanilii.
• W oddzielnej miseczce za pomocą miksera połącz masło z cukrem pudrem, cukrem oraz solą.
• Następnie dodaj wymieszane jajka z wanilią i miksuj przez ok. 2 minuty.
• Mąkę przesiej i dodaj do masy.
• Powstałe ciasto owiń w folię spożywczą, włóż do lodówki na pół godziny.
• Ciasto podziel na dwie części. Jedną część włóż ponownie do lodówki, natomiast z drugiej formuj paluchy – odrywaj niewielką część ciasta i formuj wałeczek i ukształtuj palce.
• W miejscu paznokcia umieść połówkę migdała lekko zamoczoną w białku, aby nie odpadł podczas pieczenia i dosyć mocno dociśnij.
• Tak powstały paluch przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Uformowane paluchy posmaruj białkiem.
• Piecz w temp. 200 C przez 10 min.
• Po ostudzeniu miejsce skórek przy paznokciu pokryj czerwonym lukrem.

Bananowe duszki

Składniki:

• 3 banany,
• biała czekolada,
• rodzynki

Wykonanie:

• Obierz banany ze skórki i przekrój je na pół.
• Nadziej na patyczki i zanurz we wcześniej rozpuszczonej białej czekoladzie.
• Z rodzynek wykonaj oczy.
• Na koniec włóż duszki do zamrażarki na 20 minut.