Purée ziemniaczane z musztardą

Purée ziemniaczane z musztardą

Składniki:

• 1 kg kremowych ziemniaków,
• 3 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy,
• 100 ml śmietany 30 proc.,
• sól, pieprz

Wykonanie:

• Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki.
• Ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, odcedź, a następne rozgnieć tłuczkiem na purée.
• Dodaj musztardę, śmietankę i wymieszaj na gładką masę.
• Dopraw do smaku solą i pieprzem.