Może zabraknąć indyka na dziękczynnym stole

Może zabraknąć indyka na dziękczynnym stole

Konsumenci mogą być zmuszeni do okrojenia swojej listy produktów na tegoroczny, bardzo oczekiwany posiłek z okazji Święta Dziękczynienia.

Top sprzedawca indyka Butterball powiedział, że nie spodziewa się ogólnego niedoboru indyka, ale może zabraknąć tych mniejszych rozmiarem ptaków.

“Znalezienie tych 10 do 12 funtów do 14 funtów indyków będzie trudniejsze. Wszystko powyżej 16 funtów – na pewno będzie łatwiej dostępne” – powiedział CEO Butterball Jay Jandrain. “Zalecamy, że jeśli szukasz mniejszego ptaka, zacznij wcześniej. Już teraz obserwujemy dość szybką sprzedaż na poziomie detalicznym, szczególnie w odniesieniu do mniejszych indyków. Jest to spowodowane wyzwaniami, których wszyscy doświadczyliśmy z powodu COVID i brakami siły roboczej, które mieliśmy”.

Nie tylko danie główne może potencjalnie ucierpieć w tym sezonie, ponieważ inne firmy ostrzegają o potencjalnych niedoborach.

W przypadku żurawiny, Ocean Spray powiedział, że jest “zaangażowany w zaspokojenie popytu klientów”, ale “doświadczył różnych wyzwań związanych z łańcuchem dostaw”, takich jak niedobory aluminiowych puszek, transport i inne czynniki.

Według The Wall Street Journal, niektóre supermarkety zaczęły składać zamówienia w lutym, aby sprostać listopadowemu popytowi. Nawet jeśli zdobycie niektórych produktów okaże się trudniejsze ale powiedzie się, to pojawia się jeszcze jeden problem – koszt produktów. Według American Farm Bureau Association, ceny żywności wzrosły w tym roku o 3,7%.