Zdrowie w nowym roku

Zdrowie w nowym roku

Wielu z nas wśród postanowień noworocznych umieszcza to dotyczące zdrowego odżywiania. W większości przypadków kończy się tylko na obietnicach. Nie będziemy was ani karcić, ani ganić, doradzimy wam natomiast co koniecznie powinno znaleźć się na waszych talerzach, jeżeli chodzi o zdrową żywność i na jakie “junk food” możecie sobie pozwolić bez wyrzutów sumienia.

Jedzenie z umiarem i unikanie nadmiernego spożycia cukru jest znacznie lepszą strategią niż szukanie wersji przekąsek o obniżonej zawartości tłuszczu, które często zawierają cukry i węglowodany, aby zrekompensować utratę smaku.
Oto propozycje tzw. “junk food” które nie zrujnują naszej diety.

• Krakersy pełnoziarniste – zawierają mniej cukru niż inne popularne ciasteczka. Mąka graham jest rodzajem pełnoziarnistej mąki pszennej, która ma więcej błonnika i witamin niż biała mąka.
• Czekolada ciemna – czekoladki, które zawierają co najmniej 50% kakao mają mniej cukru i tłuszczu, dlatego są świetną przekąską, zwłaszcza gdy jest się zestresowanym.
• Ser – jest źródłem wapnia, które może pomóc w walce z chorobami serca, jest także bogaty w witaminę K2, która ma kluczowe znaczenie dla zdrowia kości i tętnic.
• Popcorn – jest bogaty w błonnik i ma niską kaloryczność.
• Słone orzechy – dostarczają białka, witamin, błonnika, przeciwutleniaczy i zdrowych nienasyconych łuszczy. Orzechy są świetną przekąską między posiłkami.
• Ketchup – ten stosunkowo niskokaloryczny dodatek jest dobrym źródłem witamin A i C oraz antyoksydacyjnego likopenu.
• Ciastka bezy – wykonane z białek jaj i cukru ciasteczka bezowe są bezglutenowe, a białka dostarczają białka i selenu.
• Frytki ze słodkich ziemniaków – zwłaszcza te pieczone w piekarniku dostarczają więcej błonnika niż zwykłe frytki, a także zawierają witaminę A i potas.
• Jogurt naturalny – jogurt pełnotłusty to lepsza opcja.
• Masło orzechowe – owszem masło zawiera dużo tłuszczu, ale jest to zdrowy tłuszcz nienasycony, który pomaga organizmowi przyswajać składniki odżywcze. Oprócz tego zawiera magnez, kwas foliowy i witaminę E i jest doskonałym źródłem białka i przeciwutleniaczy.

A teraz lista produktów żywnościowych, które znajdują się na talerzach większości zdrowych osób dożywających późnej starości.

• Migdały – bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik i białko mogą być używane jako posypka do płatków owsianych lub jogurtu, dodatek do przepisów na babeczki lub inne ciastka.
• Awokado – oprócz potasu jest bogate w zdrowe jednonienasycone tłuszcze oraz błonnik. Można je jeść w sałatkach, piec, dodawać do potraw lub robić z nich smoothie i puddingi.
• Fasole – zawierające błonnik mogą również pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, poprawić poziom cholesterolu i poprawić ogólny stan zdrowia jelit.
• Jagody, maliny, borówki – to słodki zdrowy dodatek do sałatek, jogurtów lub innych deserów. Bogate w witaminy i antyoksydanty mają wiele benefitów dla naszego zdrowia.
• Czarny pieprz – ma działanie prozdrowotne. Oprócz tego, że jest zarówno przeciwutleniaczem, jak i środkiem przeciwbakteryjnym, czarny pieprz pomaga w utracie wagi, ponieważ stymuluje rozpad komórek tłuszczowych.
• Brokuły – zawierają przeciwutleniacze oraz sulforafan, substancję o silnym działaniu przeciwnowotworowym. Ich spożycie zalecane jest podczas leczenia osteoporozy oraz wysokiego poziomu cholesterolu we krwi.
• Cynamon – pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Dodatkowo ma działanie rozgrzewające, tak ważne w sezonie zimowym.
• Imbir – obniża poziom cholesterolu, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi i pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2, a także zmniejsza ból w stanach zwyrodnieniowych.
• Miód – bogaty w antyoksydanty jest świetnym zamiennikiem cukru we wszelkiego rodzaju potrawach.
• Kiszonki – produkty naturalnie kiszone i fermentowane są pełne probiotyków, dobrych bakterii w jelitach, które wpływają na układ odpornościowy, nastrój, trawienie, a nawet wagę.

A podczas zimowych wieczorów nie zapomnijcie także o kubku aromatycznej herbaty, która nie tylko nas rozgrzeje, ale także ma wiele korzyści zdrowotnych.

Dużo zdrowia w Nowym 2022 Roku
CONCILIO