Łosoś ze szparagami

Łosoś ze szparagami

Składniki:

• 500 g filetu łososia,
• 1 cytryna,
• 1 pęczek szparagów,
• 25 g masła,
• 2 ząbki czosnku,
• koperek

Wykonanie:

• Piekarnik nagrzej do 230 stopni C.
• Łososia pokrój na porcje i odetnij skórę.
• Filety opłucz, osusz, dopraw solą, pieprzem oraz skrop połową cytryny.
• Szparagi umyj i odłam twarde końce.
• Ułóż razem z łososiem w naczyniu żaroodpornym.
• Masło zmiękcz.
• Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, łyżkę posiekanego koperku oraz sól i pieprz.
• Wymieszaj i posmaruj otrzymanym masłem wierzch łososia oraz szparagi.
• Na rybie połóż półplasterki pozostałej cytryny.
• Wstaw do piekarnika i piecz przez 15 minut.