Jajka z awokado

Jajka z awokado

Składniki:

• 5 jajek,
• 1 awokado,
• 1 łyżeczka soku z cytryny,
• 1/2 ząbka czosnku,
• 2 łyżki majonezu + do dekoracji,
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Wykonanie:

• Jajka ugotuj na twardo i obierz.
• Jajka przetnij na pół, wyciągnij żółtka i pokrój je w kosteczkę.
• Czosnek przeciśnij przez praskę i oprósz solą.
• Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wyjmij miąższ i pokrój go w kosteczkę.
• Oprószyć solą, pieprzem, skrop sokiem z cytryny, wymieszaj z czosnkiem, posiekanymi żółtkami, posiekanym szczypiorkiem i majonezem, dopraw solą i pieprzem.
• Farsz nałóż do jajek.
• Jajka ułóż na półmisku.
• Udekoruj majonezem.