Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana

Składniki:

• 700 g młodych ziemniaków,
• ½ pęczka szczypiorku z dymką,
• 150 g ogórków konserwowych,
• 200 g sera feta,
• 4 łyżki majonezu,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• sól, pieprz

Wykonanie:

• Ziemniaki umyj, oskrob i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie.
• Ugotowane ziemniaki całkowicie wystudź.
• Następnie pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki, przełóż do miski.
• Dodaj pokrojony w kostkę ser feta i pokrojone w półplasterki ogórki konserwowe.
• Szczypiorek posiekaj razem z cebulą i dodaj do pozostałych składników sałatki.
• Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym, dopraw solą i pieprzem.
• Tak przygotowanym sosem polej sałatkę, dokładnie wymieszaj i ewentualnie dopraw do smaku.
• Sałatkę schłodź przed podaniem.