Łosoś z masłem ziołowym

Łosoś z masłem ziołowym

Składniki:

• 3 porcje filetu z łososia,
• sól, pieprz,
• sok z 1/2 cytryny

MASŁO ZIOŁOWE:

• 3 łyżki masła,
• 2 łyżeczki koperku,
• 2 łyżeczki lisków mięty,
• 2 ząbki czosnku

Wykonanie:

• Masło wyjmij z lodówki, na tyle wcześnie, aby w momencie użycia było miękkie.
• Koperek, miętę i czosnek drobno posiekaj.
• Wszystkie składniki masła ziołowego dokładnie wymieszaj.
• Z masła uformuj rulonik, zawiń w pergamin i schłodź, najlepiej w zamrażalniku.
• Umyte i osuszone porcje łososia skrop sokiem z 1/2 cytryny, posyp solą i pieprzem.
• Grilluj 5 minut z każdej strony.
• Upieczonego łososia podawaj z masłem ziołowym pokrojonym w talarki.