Jabłka w karmelu
Jabłka w karmelu
Składniki:
- 8 jabłek,
- 300 g cukru,
- 80 ml śmietany kremówki 36%,
- patyczek
Wykonanie:
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia i odłóż.
- Cukier podgrzewaj w dużym rondlu na średnim ogniu.
- Im większy rondel tym łatwiej będzie rozpuścić cukier.
- Mieszaj cukier łyżką, aby się nie przypalił.
- Kiedy cały cukier się rozpuści i nabierze ciemno bursztynowego koloru ostrożnie wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj aż do uzyskania jednolitej masy.
- Karmel przelej do kubka na tyle dużego, żeby można było swobodnie zanurzyć w nim jabłka i odstaw na 5 minut.
- W każde jabłko wbij patyczek i zanurz jabłko w karmelu.
- Pozwól nadmiarowi polewy ścieknąć i odłóż jabłka na papier do pieczenia do zastygnięcia.
Comments (0)