Hiszpańskie churros

Składniki:

Wykonanie:

W garnku zagotuj mleko z masłem, cukrem i cukrem wanilinowym.
Dodaj szczyptę soli.
Do gorącego mleka wsyp mąkę, zmniejsz płomień i ucieraj łyżką, aż powstanie masa, która zacznie odchodzić od ścianek.
Garnek zestaw z ognia, ostudź masę.
Do ostudzonej masy wbijaj kolejno jajka, ubijając mikserem.
Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
W dużym garnku rozgrzej olej.
Na gorący tłuszcz wyciskaj porcje ciasta o długości ok. 10 cm.
Smaż przez około 2 minuty z każdej strony.
Wyłów, odsącz na ręczniku papierowym.
Oprósz cukrem pudrem.

Comments (0)