Nietypowa szarlotka

Nietypowa szarlotka

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej,
• 250 g schłodzonego masła,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 4 łyżki cukru pudru + do posypania ciasta,
• 140 g serka homogenizowanego waniliowego,
• 1 jajko,
• ok. 2 kg jabłek,
• 1 cukier wanilinowy,
• 2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie:

• Mąkę wsyp do miski, dodaj pokrojone na kawałeczki zimne masło, proszek do pieczenia oraz cukier puder.
• Rozdrobnij składniki na kruszonkę, następnie dodaj serek homogenizowany oraz jajko i połącz składniki w jednolite ciasto.
• Podziel ciasto na pół.
• Jedną połówkę włóż do lodówki, drugą wyłóż na dnie formy.
• Piekarnik nagrzej do 360 stopni F.
• Jabłka przekrój na połówki, obierz ze skórek i wytnij gniazda nasienne ze środków.
• Ułóż obok siebie w formie rozcięciem do dołu.
• Jabłka posyp cukrem wanilinowym, a następnie cynamonem.
• Drugą część ciasta rozwałkuj i połóż na jabłkach.
• Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 40 minut na złoty kolor.
• Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.
• Ciasto można podawać z lodami.