Gofry z serkiem mascarpone

Gofry z serkiem mascarpone

Składniki:

• 150 g mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1 duże jajko,
• 1 filiżanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu,
• 225 g serka mascarpone,
• 85 g białej czekolady,
• świeże owoce do dekoracji

Wykonanie:

• Kiedy twoja gofrownica się nagrzewa, wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia w dużej misce.
• Dodaj jajko i mleko i dokładnie ubij, żeby ciasto było jak najgładsze.
• Wlej masę do gorącej gofrownicy i postępuj zgodnie z instrukcją urządzenia.
• W małym garnku rozpuść białą czekoladę.
• Zdejmij ją z ognia i lekko ostudź.
• Dodaj mascarpone i dobrze wymieszaj.
• Ułóż krem na gofrach i ozdób je owocami.