Letnia dieta

Letnia dieta

Lato to czas, kiedy nasze ciało potrzebuje lekkich, świeżych i nawadniających posiłków, aby sprostać wyższym temperaturom.

Wybierając odpowiednie produkty i potrawy, możemy cieszyć się zdrowiem, energią i dobrym samopoczuciem. Oto przewodnik po letniej diecie oraz tym tym co warto dodać do menu a czego unikać.
Letnie menu – pozycje obowiązkowe
▮Owoce i warzywa – lato to sezon obfitości świeżych owoców i warzyw. Warto korzystać z lokalnych produktów sezonowych, które są pełne witamin i minerałów. Do swojej codziennej diety dodaj takie owoce, jak: truskawki, maliny, borówki, brzoskwinie, arbuza, melona, mango, ananasa, a także letnie warzywa: pomidory, ogórki, paprykę, cukinię, bakłażana, szpinak, sałatę, brokuły i kalafiora.
▮Produkty nawadniające – wysokie temperatury mogą prowadzić do odwodnienia, dlatego ważne jest spożywanie produktów o wysokiej zawartości wody. Koniecznie dodaj do swojego menu arbuza (składa się z ponad 90% wody), ogórka (zawiera dużą ilość wody i jest niskokaloryczny) oraz cukinię (doskonała zarówno na surowo, jak i gotowana).
▮Zdrowe tłuszcze – dodawanie zdrowych tłuszczów do diety może pomóc w utrzymaniu energii i zdrowia skóry. Zdrowe tłuszcze znajdują się między innymi w awokado, oliwie z oliwek oraz w orzechach i nasionach.
▮Chude białko – lekkie białko jest kluczowe dla utrzymania mięśni i energii, szczególnie latem. Znajdziesz je między innymi w grillowanym kurczaku, rybach, szczególnie w grillowanym łososiu, tuńczyku czy dorszu oraz roślinach strączkowych: fasoli, ciecierzycy, soczewicy.
▮Sałatki i surówki – sałatki są doskonałym sposobem na włączenie do diety dużej ilości warzyw. Mogą być podawane z różnorodnymi dodatkami, takimi jak orzechy, nasiona, awokado czy chude białka.
▮Chłodniki i zupy na zimno – chłodniki, takie jak chłodnik litewski czy gazpacho, są idealne na gorące dni. Są lekkie, orzeźwiające i pełne wartości odżywczych.
▮Produkty fermentowane – kefir, jogurt naturalny, kiszonki – te produkty wspierają zdrowie jelit i układ odpornościowy, a także pomagają w trawieniu.
Letnie menu – tych potraw i produktów unikaj:
▮Ciężkostrawne potrawy – unikaj potraw bogatych w tłuszcze nasycone i smażonych, które mogą obciążać układ trawienny. Wliczają się do nich fast foods czyli min., jak frytki, hamburgery, smażone kurczaki oraz tłuste mięsa: wieprzowina, baranina.
▮Produkty wysokoprzetworzone – przetworzona żywność często zawiera dużo soli, cukru i konserwantów, które mogą prowadzić do odwodnienia i spadku energii. Postaraj się wyeliminować z letniego menu chipsy, krakersy oraz słodycze, w tym czekoladę i cukierki.
▮Słodkie napoje – słodkie napoje mogą prowadzić do odwodnienia i skoków poziomu cukru we krwi. Unikaj gazowanych napoi, w tym tak lubianej przez wszystkich coli i lemoniady oraz soków z koncentratu, które często zawierają dodatkowy cukier.
▮Alkohol – spożywanie alkoholu w upalne dni może prowadzić do odwodnienia. Jeśli decydujesz się na alkohol, pij go umiarkowanie i dbaj o odpowiednie nawodnienie.

MK