Rekordowe ceny jaj przed Wielkanocą

Rekordowe ceny jaj przed Wielkanocą

Przed Wielkanocną hodowcy i sprzedawcy przygotowują się na zwiększoną sprzedaż jajek. Klienci zaś – na wyższe ceny. 

W tym roku za jedno jajko możemy zapłacić nawet 1,5 zł. To, że ceny mogą osiągnąć taki poziom, widać choćby na jednym z lubelskim targowisk.

Jak relacjonuje reporterka Polsat News, jeden z tamtejszych sprzedawców odnotował w ciągu tygodnia wzrost ceny za jajko o 10 groszy. Rok do roku jajka zdrożały o 11 proc.

Na cenę jajek mają wpływ choćby rosnące koszty energii czy drożejące pasze.

– W okresie zimowym dochodzi grzanie, prąd też ma na to wpływ – mówił Polsat News Mariusz Selwa, producent jaj z Lublina.

W przypadku hodowli kur wolnowybiegowych, jaj jest mniej. Selwa podkreśla, że stara się ograniczać choćby ponoszone koszty, chociażby inwestując w instalacje fotowoltaiczne. Dodaje jednak, że koszt zakupu samej kury nioski jest wysoki.

Na cenę jajek w skali makro wpływają najbardziej choroby zakaźne, takie jak pomór kur czy ptasia grypa.

Jednak, mimo wyższych cen, klienci lubelskiego bazaru podkreślali, że na Wielkanoc nie mają zamiaru odmawiać sobie jajek.