Wytrawny hit tłustego czwartku

Wytrawny hit tłustego czwartku

Tłusty czwartek w Szczecinie zyskał wytrawną odsłonę. W jednym ze sklepów rybnych do sprzedaży trafiły pączki wypełnione paprykarzem szczecińskim. – „Bardziej szczecińskiej rzeczy dziś nie można zjeść” – mówił jeden z klientów.

Właściciel sklepu, Wojciech Krajewski, przygotował 120 sztuk nietypowego przysmaku. Jak relacjonował reporter Mateusz Kopyłowicz, zainteresowanie było tak duże, że już w ciągu dnia na ladzie pozostały jedynie ostatnie egzemplarze. – To coś nietypowego, bo pączki kojarzą się ze słodkim farszem. A tutaj mamy niespodziankę – przyznał Krajewski.

Sposób przygotowania wytrawnych pączków jest podobny do tradycyjnych, z tą różnicą, że do ciasta dodaje się sól zamiast cukru. Krajewski przypomniał, że historycznie pączki początkowo występowały właśnie w wersji wytrawnej, a dopiero z czasem stały się słodkim symbolem karnawału.

Klienci reagowali z mieszanką ciekawości i ostrożności. Ci, którzy spróbowali, chwalili smak. – Paprykarz z tym ciastem idealnie się łączy – ocenił jeden z kupujących.

Nietypowe akcje towarzyszyły tłustemu czwartkowi także w innych miejscach. W Szkole Podstawowej nr 1 w Gorzycach od rana trwał kiermasz pączków. Dochód zostanie przeznaczony na stworzenie strefy wypoczynku dla uczniów. Jak podkreślił wójt Leszek Surdy, dzięki ubiegłorocznej edycji udało się zorganizować szkolne studio nagraniowe.

Samorządowiec przypomniał również lokalną ciekawostkę – w gminie Gorzyce znajduje się miejscowość Pączek Gorzycki, żartobliwie nazywana „najsłodszą w Polsce”.