Pokarmy obniżające poziom cukru

Pokarmy obniżające poziom cukru

Dziś coraz więcej osób boryka się z podwyższonym poziomem cukru we krwi. Cukier nazywany jest złowrogo „białą śmiercią”. A jedzenie zbyt dużej ilości słodyczy powoduje uzależnienie i może prowadzić do rozwoju wielu chorób, w tym cukrzycy, zwanej już chorobą cywilizacyjną. Na szczęście istnieją zdrowe produkty, które regulują poziom cukru.

Ocet jabłkowy
Jego prozdrowotne właściwości polegają na obniżaniu poziomu cukru we krwi i działaniu przeciwcukrzycowemu dzięki zawartości składników odżywczych i substancji aktywnych. Zwiększa też wrażliwość na insulinę i przyczynia się do tego, że skoki cukru we krwi są mniejsze.

Migdały (masło orzechowe)
Migdały należą do jednych z najzdrowszych bakalii, gdyż są bogate w witaminy i minerały korzystne dla zdrowia człowieka. Jedną z ich głównych zalet jest stabilizacja poziomu cukru we krwi. Ich regularne spożywanie (wystarczy nawet kilka dziennie) sprawia, że kontrolowana jest insulina we krwi po spożytych posiłkach, co z kolei chroni organizm przed cukrzycą. Dodatkowo wspierają też pracę mózgu oraz zmniejszają ryzyko zawału serca i choroby wieńcowej.

Czerwone winogrona (lampka wina)
Wino oraz owoce winogrona wspierają nasz organizm w kontrolowaniu poziomu glukozy, a stabilny poziom cukru we krwi hamuje rozwój cukrzycy.

Awokado
Witaminy i minerały zawarte w awokado mają bardzo korzystny wpływ na układ odpornościowy człowieka. Zawierają kwasy tłuszczowe jednonienasycone, które pomagają walczyć z cukrzycą oraz jej przeciwdziałać. Dzięki awokado poprawia się tolerancja glukozy i zmniejsza insulinooporność.

Oliwa z oliwek
Oczywiście ta z pierwszego tłoczenia to produkt, który powoduje obniżenie poziomu cholesterolu i cukru we krwi, co ma wpływ na wzmocnienie organizmu. Regularne spożywanie oliwy ma też korzystny wpływ na trzustkę, która odpowiedzialna jest za regulowanie stężenia cukru we krwi.

Czosnek
Regularne spożywanie czosnku powoduje zmniejszenie się poziomu cukru we krwi u osób zagrożonych (stan przedcukrzycowy) oraz chorych na cukrzycę typu I i II. Dzieje się to dzięki jego zdolnościom regulowania metabolizmu glukozy. Jednak ważny jest umiar – najwyżej jeden ząbek czosnku dziennie.

IB