❌
Improvements
Thank you for your feedback!
Error! Please contact site administrator!
Send
Sending...
Tygodnik Program
Pulpit
Ogłoszenia drobne
Katalog firm
Imprezy
Zaloguj przez Clascal
Zarejestruj
×
×
×
Classifieds
Classifieds
  • Classifieds
  • Gotowanie
  • September 04, 2015 , 06:45am

Nożem i widelcem – Polędwiczki z grzybami

Nożem i widelcem – Polędwiczki z grzybami

Polędwiczki z grzybami

Składniki na 4 porcje:
• 500 g polędwicy wieprzowej
• sól morska
• 2 łyżki pieprzu
• 2 łyżki oliwy
Sos grzybowy:
• 350 g pieczarek
• 1/2 szklanki gorącego bulionu
• suszone grzyby
• 2 łyżeczki sosu worcester
• 1 cebula
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka masła
• 1 kieliszek brandy
• 1 łyżka musztardy
• 60 ml śmietany 30%

Polędwicę pokrój w 1,5 cm paski i lekko rozgnieć ręką. Oprusz solą i pieprzem i na rozgrzanym na patelni oleju opiecz z każdej strony na złoty kolor. Następnie przełóż ją na talerz i włoż do ciepłego piekarnika. Suszone grzyby zagotuj w bulionie, a następnie wlej do nich sos worcester. Posiekaj natkę pietruszki i cebulę. Na patelni, na której smażyłeś polędwicę przygotuj sos z pieczarek. Na roztopionym maśle usmaż pieczarki i cebulę – pieczarki muszą się zarumienić. Dodaj musztardę i wymieszaj. Następnie wlej brandy i zagotuj. Dolej bulion ze szuszonym grzybami i sosem worcester oraz śmietankę. Zagotuj, a następnie zmiejsz ogień i gotuj wszystko ok 5 minut na umiarkowanym ogniu. Na minutę przed końcem dodaj natkę pietruszki. Wrzuć polędwiczki i chwilę wszystko razem pogotuj. Podawaj z pure ziemniaczanym lub ryżem.

Comments (0)

Click here to cancel reply

Tygodnik Program – Polish weekly in Chicago

  • Chicago
  • Felietony
  • Gotowanie
  • Podróże
  • Zdrowie
  • Życie Polonii
  • Chicago
  • Felietony
  • Gotowanie
  • Podróże
  • Zdrowie
  • Życie Polonii
  • Chicago
  • Felietony
  • Gotowanie
  • Podróże
  • Zdrowie
  • Życie Polonii
  • Chicago
  • Felietony
  • Gotowanie
  • Podróże
  • Zdrowie
  • Życie Polonii
  • Ogłoszenia Chicago
  • O nas
  • Terms
  • Kontakt
  • Advertising
  • Reklama
  • Simple Promotion
  • Ogłoszenia Chicago
  • O nas
  • Terms
  • Kontakt
  • Advertising
  • Reklama
  • Simple Promotion
  • Ogłoszenia Chicago
  • O nas
  • Terms
  • Kontakt
  • Advertising
  • Reklama
  • Simple Promotion
  • Ogłoszenia Chicago
  • O nas
  • Terms
  • Kontakt
  • Advertising
  • Reklama
  • Simple Promotion
This website uses the Software4publishers.com system. Are you a publisher? Get news website from Software4publishers.com
Please write the reason why you are reporting this page:
Send
Sending...
Please register on Clascal system to message this user
Reset password Return registration form
Back to Login form