Ciasta

Ciasta

Ciasta i torty towarzyszą nam w chwilach radości i wtedy, gdy jest nam źle (słynne objadanie się w czasie zdenerwowania). Są doskonałym dodatkiem do kawy, a także deserem po obiedzie.
Dziś kilka prostych przepisów, które z pewnością pokochają twoi domownicy.

Ciasto cytrynowe

Składniki:
•1 kostka margaryny
•250 gr cukru
•4 jajka
•2 szklanki mąki
•1 łyżeczka proszku do pieczenia
•1 cytryna

Skórkę z cytryny zetrzeć na drobnej tarce, z owocu wycisnąć sok. Zmieszać skórkę z sokiem. Margarynę utrzeć z cukrem i pojedynczo dodawanymi jajkami na jednolitą masę. Następnie dodać
1 szklankę mąki, proszek do pieczenia i wymieszać. Dodać sok ze skórką z cytryny i drugą szklankę mąki. Wszystkie składniki dokładnie połączyć. Ciasto przelać do podłużnej prostokątnej formy (ok. 30 x 10 cm), posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec 40 minut w temperaturze 360 stopni F.

Proste ciasto z owocami

Składniki:
•125 g margaryny
•10 łyżek cukru
•200 gr mąki
•3 jajka
•1 cukier waniliowy
•szczypta soli
•2 łyżeczki proszku do pieczenia
•400 gr owoców (jabłka lub maliny lub jagody)

Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do masy kolejno dodawać jaja. Gdy składniki się połączą dodać mąkę i proszek do pieczenia. Całość mieszać, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przelać do wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą formy o średnicy 24 cm, układać pokrojone owoce i piec przez 50 minut w temperaturze 360 stopni F.