Szpinakowe muszelki

Szpinakowe muszelki

czyli conchiglioni ze szpinakiem

Produkty:

• 20 dużych muszelek makaronowych
• 1 opakowanie tofu
• 1 opakowanie mrożonego szpinaku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szklanki ziaren słonecznika
• sos pomidorowy
• sól i pieprz

Przygotowanie:

• Ugotuj muszelki al dente.
• Ziarenka sonecznika praż na suchej patelni.
• Cebulę i czosnek pokrój w drobniutką kostkę i przysmaż lekko na oleju.
• Dodaj pokrojony szpinak i pokrojone na mniejsze kawałki tofu.
• Wszystko razem podsmaż i dodaj słonecznik.
• Następnie dopraw solą pieprzem.
• Ciepły farsz nakładaj do muszelek makaronowych.
• Przygotuj żaroodporne naczynie. Na jego dnie wylej sos pomidorowy i na nim układaj muszelki.
• Zapiecz całość w piekarniku nagrzanym do 350 st F przez 30 min.
• Przed końcem pieczenia możesz muszelki posypać serem parmezanem.

Więcej informacji na temat makaronów znajdziecie na stronie Makaronów Czar!

Smacznego!