„Whisky, moja żono…” – poznaj ten trunek

„Whisky, moja żono…” – poznaj ten trunek

„Whisky, moja żono…” – tak kiedyś śpiewał nieodżałowany Ryszard Riedel z zespołem Dżem, dlatego dziś przy okazji niedawnej 150 rocznicy marki Jack Daniels kilka słów na temat najbardziej znanych amerykańskich napojów alkoholowych.

Jack Daniels Single Barrel Select
Wypuszczony na rynek w 1875 roku jest jednym z najbardziej znanych i najlepiej sprzedających się produktów firmy Jack Daniels z destylarni z Tennessee. Jego smak wzbogacają aromaty palonego dębu, wanilii i karmelu. Produkcją zajmuje się Brown-Forman Corporation.

Maker’s Mark
Bourbon z Loretto Kentucky (produkowany przez rodzinę Beam) zadebiutował na rynku w 1954 roku. Znakiem rozpoznawczym jest kwadratowa butelka z czerwoną nakrętką. Jeżeli chodzi o jej słodki zbalansowany smak to jest to wynik mieszanki karmelu, wanilii i esencji owocowych.

Jim Beam
Destylowany od 1795 roku przez już 7 pokolenie rodziny Beam z Kentucky. To kolejny bourbon na naszej liście, który ma kilka rodzajów, jednak największą popularnością cieszy się ten leżakujący przez 8 lat o bogatym aromacie karmelu, cynamonu i wanilii.

Knob Creek
Kolejny produkt Beam Suntory ma bogaty wyraźny słodko-owocowo-drzewny aromat doceniany przez koneserów.

Bulleit Bourbon
Marka produkowana przez Diageo założona została w 1987 roku i charakteryzuje ją wysoka zawartość żyta. Dojrzewa przez co najmniej 6 lat, a Bulleit Bourbon 10 Year Old ma intensywny smak wanilii, karmelu i ciemnego cukru.

Buffalo Trace
Bourbon wypuszczony na rynek przez zdobywców wielu nagród, najstarszą destylarnię w Ameryce, czyli Buffalo Trace Distillery (producent Sazerac Company) z Kentucky, która w czasach prohibicji miała pozwolenie na produkcję whisky „do celów medycznych”. Charakteryzuje się on nutką wanilii, toffi i kandyzowanych owoców.

Tuthilltown Spirits
Destylarnia z Nowego Jorku to producent popularnego bourbonu Hudson Baby. Jest to 100% bourbon na bazie kukurydzy o lekkim słodkawym aromacie i kolorze ciemnego bursztynu. Znawcy wyczuwają także smak marcepanu i pieczonej kukurydzy.

Elijah Craig
18-letni Old Single Barrel Bourbon jest uznawany za najstarszą na świecie 18-tkę. Smak wzbogacają duszone jabłka Bramley, wino malmsey i śladowe ilości anyżu. Producent: Heaven Hill.

Four Roses
Destylarnia założona w 1888 roku w Kentucky teraz jest w posiadaniu Japończyków (Kirin Brewery Company), produkuje bourbon Limited Edition Small Batch o aromacie gałki muszkatułowej, moreli i gotowanych owoców.

Old Rip Van Winkle Distillery
Wśród wyrobów destylarni Pappy Van Winkle’s Family (producent Sazerac Company) 20-letnia whisky jest najdroższa, kosztuje $1500 lub więcej. Smak to mieszanka orzechów pecan w karmelu, czekoladowego fudge’u i aromatycznych przypraw.

Southern Comfort
Założona w 1874 roku destylarnia (Brown-Forman Corporation) jest producentem stworzonej w tym samym roku ostrej whisky charakteryzującej się bogatą mieszanką owocowo-przyprawową. Jest także ulubioną przez barmanów whisky używaną do koktajli.

Angel’s Envy
Złoto-pomarańczowa whisky produkowana przez Bacardi to mieszanka smaków: biszkopta (pound cake), piwa korzennego, candy corn, miodu, truskawek, jeżyn, fig z lekką nutką czarnego pieprzu.

Balton’s
Sazerac Company to producent kolejnej wyśmienitej whisky Blanton’s Original Single Bottle Bourbon Whiskey, która trafiła do sprzedaży w 1984 roku. Jej rozpoznawalną butelkę, na czubku której znajduje się dżokej, wypełnia alkohol o wyraźnym aromacie i smaku palonego cukru, karmelu, pomarańczy i goździków.

George Dickel
W 1877 w roku Tennessee do barów trafia whisky o lekkim smaku karmelu, opalonego drzewa i aromacie z nutą klonu i kukurydzy. To oczywiście produkt Diageo.

Wild Turkey Kentucky Bourbon
Produkowana przez Austin Nichols division of Campari Group, a założona w 1940 roku whisky to mieszanka aromatów mentolu, eukaliptusa i miodu. Najlepiej smakuje z lodem lub jako składnik koktajli.

IB