Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana
Składniki
- 2 kg ziemniaków
- 2 średnie cebule
- 2 jajka
- 200 g wędzonego boczku
- 200 g kiełbasy
- 4 łyżki mąki pszennej
- pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka majeranku
- 2-3 rozgniecione ząbki czosnku
Wykonanie
- Ziemniaki obierz, zetrzyj na drobnej tarce (tak jak na placki ziemniaczane).
- Na tarce zetrzyj cebulę i dodaj do ziemniaków.
- Boczek i kiełbasę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni.
- Ze startych ziemniaków odlej wytworzoną wodę.
- Dodaj do masy ziemniaczanej mąkę, jajka i przyprawy i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj podsmażony boczek i kiełbasę i wymieszaj.
- Przełóż babkę foremki keksowej lub do blaszki.
- Piecz w 350 stopniach F przez około 50-60 minut.
- Podawaj na ciepło lub na zimno.
Comments (0)