Na osłodę życia

Na osłodę życia

Tegoroczna wiosna minęła bezbożnie. W świątyniach Wietrznego Miasta wierni wyznawcy dystansowali się społecznie do tego stopnia, że można było spokojnie zamknąć podwoje świątyń.

Terminy przyjęcia sakramentu Pierwszej Komunii św. zostały przesunięte na jesień. A ponieważ jesień już pachnie mimozami, więc czas rozpocząć przygotowania do uroczystości. Trzeba obejść się bez bliskich z Polski, bo choć samoloty latają w obie strony, to jednak nikt nie ma pewności co do kwarantanny. Lepiej zorganizować uroczystość w wybranym lokalu, a goście zawsze się znajdą. Czym uraczyć towarzystwo aby ten dzień zyskał odpowiednią oprawę, a dziecko należne pamiątki i miłe wspomnienia? W trudnych, pandemicznych czasach najlepiej sprawdza się, poprawia samopoczucie słodki deser. Niech będzie tort, wielki, aromatyczny, z ozdobami, z akcentem uroczystości. W Wietrznym Mieście nie brak cukierników ze specjalizacją dekorowania tortów. Mało kto zna jednak tajniki słowiańskiej duszy i trafia bezbłędnie do serca, oczywiście przez żołądek. 

Pewna dekoratorka ciast i tortów na duże okazje, skończyła za młodu filozofię. Czasem dla zabawy wraz z rodzeństwem zajmowała się wypiekaniem ciast z dodatkiem niezwykłych dekoracji. Po ukończeniu nauki, zdobyciu dyplomu i Ameryki, postanowiła uruchomić ofertę handlową. Lepsze „deko handlu niż kilo chleba”. Jej torty, licencjonowanego cukiernika nie przypominają krążka biszkoptowego ciasta z masą i napisami. Jej torty oprócz dobrego smaku zawierają elementy z pogranicza dzieł sztuki. Taki tort angażuje wiele zmysłów. Wzrok, smak i węch czy dotyk ust konsumenta, doznaje miłego zaskoczenia. Ciasto pomyślane jako baza ukształtowane jest w lokomotywę (dla dziecka), przypomina gościa w uniformie (np: dla narzeczonej weterana) albo jacht, dla wilka morskich przygód.  

Z okazji pierwszej komunii świętej zdolna dekoratorka ułożyła piramidę z zarysami świętych postaci a na najwyższej platformie umieściła malinowe serce otoczone czekoladowym napisem: “Aniu, Miej Serce Czyste i Wierne”. Wykwintne ciasto tortowe nie musi ociekać słodyczą. Tort może powstać nie tylko z ciasta, ale z miękkich serów, jak: Philadelphia, mascarpone czy brie. Dla dziecka można wybrać piramidę z marynowanych liści winogron nadziewanych galaretkami z udziałem misiów Haribo. Słodycz poprawia na chwilę jakość życia, ale jest tylko jedną z wielu przypraw.

M.BL.
bmz669@juno.com