Łazanki

Łazanki

Łazanki

Składniki:

• ½ małej, białej kapusty
• 250g makaronu łazanki
• 1 cebula
• 250 g pieczarek
• 100 g kiełbasy
• 80 g boczku
• 4 łyżki oliwy
• sól, pieprz, papryka czerwona w proszku

Wykonanie:

• Kapustę drobno poszatkuj, podlej wodą, posól
• Gotuj na małym ogniu, aż zmięknie
• Cebulę pokrój w kostkę
• Pieczarki pokrój w plasterki
• Cebulę podsmaż na 3 łyżkach oliwy, dodaj pieczarki i usmaż
• Dopraw solą i pieprzem
• Gdy kapusta będzie miękka, odsącz ją na sitku
• Kiełbasę i boczek pokrój w kostkę i przysmaż na łyżce oliwy
• Dodaj do usmażonych pieczarek
• Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu i odcedź
• Do pieczarek z kiełbasą dodaj odsączoną kapustę i całość smaż ok. 5 min
• Dopraw solą, pieprzem i czerwoną papryką
• Dodaj makaron i delikatnie wymieszaj