Cebulanka z grzybami

Cebulanka z grzybami

Cebulanka z grzybami

Składniki:

• 10 g suszonych grzybów
• 500 g cebuli
• 1,5 łyżki masła
• 1,5 łyżki oliwy
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 125 ml białego wytrawnego wina
• 1 litr bulionu
• 1 szklanka wrzątku

Wykonanie: 

• Grzyby zalej szklanką wrzątku i odstaw
• Cebulę obierz i posiekaj na piórka
• W garnku rozpuść masło i oliwę i przysmaż na złoty kolor cebulę
• Dodaj do cebuli tymianek
• Wlej wino i gotuj wszystko około 5 minut
• Dodaj gorący bulion i chwilę gotuj
• Dodaj grzyby wraz z wodą z moczenia i gotuj około 30 minut
• Dopraw solą i pieprzem

Cebulankę z grzybami możesz podawać z grzankami.