Żeberka z brandy

Żeberka z brandy

Żeberka z brandy

Składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych
• 3 łyżki oliwy

Marynata

• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 cm świeżego imbiru
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki oliwy
• 50 ml brandy

Wykonanie:

• Czosnek przyciśnij przez praskę
• Imbir zetrzyj na tarce
• Wymieszaj czosnek, imbir i pozostałe składniki marynaty
• Żeberka podziel na mniejsze porcje
• Natrzyj dokładnie marynatą
• Odstaw na 2 godziny
• Na patelni przysmaż żeberka
• Włóż żeberka do slow cooker
• Na patelnię po żeberkach wlej resztę marynaty
• Dodaj odrobinę wody i lekko zagotuj
• Wlej płyn z patelni do slow cooker
• Gotuj żeberka 4-5 godzin na opcji high lub 6-7 godzin na opcji low