Mielone
Mielone
Mielone
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 1 czerstwa bułka
- woda do namoczenia bułki
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 szklanki zimnej wody
- bułka tarta do obtoczenia
- smalec lub olej do smażenia
Wykonanie:
- Bułkę namocz w wodzie na 10 minut
- Cebulę zetrzyj na tarce
- W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, jajko, sól, pieprz i odciśniętą z wody bułkę
- Dodaj po troszku zimnej wody i wyrabiaj mięso
- Im dłużej wyrabiasz mięso, tym lepsze kotlety otrzymasz
- Uformuj kotlety
- Obtocz każdy w bułce tartej
- Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na patelni
Comments (0)