Gulasz z kurczaka

Gulasz z kurczaka

Gulasz z kurczaka

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• duża czerwona papryka
• 10 pieczarek
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 1 puszka pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
• zioła prowansalskie
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Wykonanie:

• Pieś z kurczaka umyj i pokrój w kostkę
• Dodaj słodką i ostrą paprykę, zioła prowansalskie, sól i pieprz i wszystko wymieszaj
• Odstaw na pół godziny do zamarynowania
• Marchewkę pokrój w talarki
• Pieczarki pokrój w plastry
• Cebulę i paprykę pokrój w kostkę
• Na oleju przysmaż kurczaka
• Dodaj cebulę i podsmaż z mięsem
• Dodaj wszystkie warzywa surowe
• Dodaj pomidory z puszki pokrojone na mniejsze kawałki
• Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę
• Duś wszystko na wolnym ogniu
• Dopraw przyprawami

Kurczaka podawaj z ryżem!