Kurczak curry z ryżem

Kurczak curry z ryżem

Kurczak curry z ryżem

Składniki: 

• 400 g piersi z kurczaka
• 180 g jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• 5 łyżek przyprawy curry
• sól, pieprz

Wykonanie:

• Mięso umyj i pokrój w kostkę
• Włóż mięso do miski i posyp curry tak, aby przyprawa je pokryła
• Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do mięsa
• Wstaw wszystko do lodówki na 15 minut
• Na rozgrzanej patelni przysmaż mięso
• Gdy poczujesz intensywny zapach przyprawy, wlej odrobinę wody
• Duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie, a woda wyparuje
• Jogurt rozrób z 2 łyżkami wody i odrobiną soli
• Wlej jogurt do mięsa i mocno mieszaj
• Poczekaj jak sos zgęstnieje i gotowe
• Ugotuj ryz według instrukcji na opakowaniu i podawaj