Babeczki na Halloween

Babeczki na Halloween

Składniki:

Ciasto:

• 2 jajka,
• 100g cukru,
• szczypta soli,
• 150g maślanki,
• 75g oleju,
• 120g mąki,
• 30g kakao,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

• 100g miękkiego masła,
• 100g miękkiego masła,
• 100g serka śmietankowego,
• 1,5 łyżeczki naturalnego olejku pomarańczowego,
• barwnik pomarańczowy w żelu,
• 2 łyżki soku z pomarańczy

Wykonanie:
Ciasto:

• Jajka rozmieszaj trzepaczką z cukrem i szczyptą soli.
• Dodaj maślankę a następnie olej, mieszając po dodaniu każdego składnika.
• Do masy przesiej mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia, wymieszaj krótko tylko do połączenia się składników.
• Formę na babeczki wyłóż papilotkami.
• Nakładaj ciasto do 2/3 wysokości foremki.
• Piecz przez ok. 15 min w temp. 180°C.
• Pozostaw do całkowitego wystudzenia.

Masa:

• Miękkie masło ubij z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę.
• Dodaj serek i dobrze zmiksuj.
• Dodaj olejek z pomarańczy ew. sok z pomarańczy i barwnik, zmiksuj.
• Masę przełóż do worka cukierniczego zakończonego ozdobną końcówką.
• Udekoruj babeczki masą, a następnie cukrowymi ozdobami.