Bez lodówki da się żyć?

Bez lodówki da się żyć?

Może nie do końca. Nie wyobrażam sobie picia napoju w kolorze bursztynu niezmrożonego! Zimne piwo to podstawa!

Pierwszą lodówkę, albo jak mawiano chłodziarkę, opracował australijski wynalazca James Harrison w XIX wieku.
Wielu uważa, że wynalazcą nie był James tylko bawarski inżynier Carl von Linde. To on w 1871 roku po raz pierwszy zastosował system chłodzenia nigdzie indziej jak w browarze Spaten w Monachium.

Pierwsze lodówki o nazwie Domelre zostały wprowadze do sprzedaży w 1913 w Chicago.

Możemy zdecydowanie stwierdzić, że bez lodówki nie da się żyć, ale nie wszystko musimy w niej przechowywać.
Produkty mięsne, rybne, mleczne i jajka jak najbardziej powinny znaleźć się w naszych lodówkach. Ale co z innymi produktami?
Oto lista 10 produktów, których nie należy przechowywać w chłodziarce:

• Chleb – lodówka go wysusza. Chleb powinniśmy spożyć w ciąg 4 dni od kupna, w przeciwnym razie powinniśmy go owinąć i przechowywać w zamrażalce.

• Pomidory – przetrzymywane w lodówce tracą smak. Zimne powietrze powstrzymuje je przed dojrzewaniem a co za tym idzie pogłębieniem smaku.

• Kawa – powinna być przechowywana w suchym i zaciemnionym miejscu, ale nie w lodówce, gdzie straci swój smak i zapach. Kawę możesz przechowywać w zamrażalce.

• Cebula – przechowywane w lodówce miękną i pleśnieją. Cebula powinna być przechowywana w suchym, chłodnym miejscu.

UWAGA! Cebula i ziemniaki nie powinny być przechowywane razem! Szybciej ulegają zespsuciu!

• Ziemniaki – przechowywane w lodówce zmieniają skrobię w cukier co powoduje, że stają się słodsze , ale mają bardziej “piaszczysty” smak. Powinny być przechowywane tak jak kawa – w suchym i zaciemnionym miejscu, najlpiej w torbach papierowych.

• Czosnek – najlepiej przechowuj ją w szafkach kuchennych, nigdy nie w lodówce.

• Bazylia świeża – przechowuj ją w szklance z wodą.

• Awokado – w przypadku awokado wszystko zależy jak dojrzały ten owoc jest. Jeśli jest w pełni dojrzały powinniśmy go od razu skonsumować. Przechowywanie awokado w lodówce opóźni proces dojrzewania.

• Oliwa z oliwek – przechowywana w lodówce stężnieje. Najlepsze miejsce na ten produkt to chłodna i zaciemniona szafka.

• Banany – powinno się je przechowywać w torebce papierowej, aby szybciej dojrzały lub na kuchennym blacie. Nigdy w lodówce.

Siwa