Brokułowa z serem cheddar

Brokułowa z serem cheddar

Brokułowa z serem cheddar

Składniki:

• 2 brokuły
• 5 ziemniaków
• 20 dag sera cheddar
• 5 szklanek bulionu warzywnego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1/2 śmietany słodkiej 12%
• 1/3 łyżeczki kminku
• pieprz, sól

Wykonanie:

• Cebulę pokrój w kostkę
• Czosnek przeciśnij prze praskę
• Na oleju w dużym garnku przysmaż cebule i czosnek
• Wlej do garnka bulion
• Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki
• Wrzuć brokuły podzielone na małe łodygi
• Dopraw wszystko kminkiem i pieprzem
• Gotuj, aż warzywa będą miękkie
• Dodaj śmietanę i posiekaną natkę pietruszki
• Ser zetrzyj na dużych oczkach i wrzuć do gotującej się zupy
• Gotuj 3-5 minut i zdejmij z ognia

Smacznego!