Brownie

Brownie

Brownie

Składniki:

• 250 g gorzkiej czekolady
• 150 g masła
• 200 g cukru
• 3 łyżki kakao
• 150 g mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 6 jajek
• 40 ml rumu

Wykonanie:

• Połamaną na kawałki czekoladę roztop razem z masłem, mlekiem i rumem w kąpieli wodnej
• Odstawić na bok
• Jajka ubij z cukrem na najwyższych obrotach na jasną i puszystą masę
• Do masy jajecznej dodaj mąkę z kakao i wszystko razem powoli wymieszaj
• Dodawaj stopniowo ciepłą masę czekoladową
• Wymieszaj powoli wszystkie składniki
• Wlej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia
• Piecz w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 350°F

Po upieczeniu brownie możesz polać polewą czekoladową. Podawaj z lodami waniliowymi. Niebo w gębie!