Ciasto z jabłkami

Ciasto z jabłkami

Ciasto z jabłkami

Składniki:

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju
• 5 średnich jabłek
• cukier puder do posypania ciasta

Wykonanie:

• Mąkę przesiej przez sitko, wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
• Jabłka obierz i pokrój w cienkie paski.
• Jajka ubij, dodaj cukier i ubijaj, aż powstanie biała i puszysta masa
• Dodaj olej i zmiksuj do połączenia się składników
• Dodaj w trzech turach wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia
• Delikatnie wymieszaj do połączenia się składników
• Przełóż połowę ciasta do foremki wyłożonej papierem do pieczenia
• Na ciasto ułóż połowę jabłek, część jabłek lekko powciskaj w ciasto
• Na jabłka wyłóż resztę ciasta i na wierzch ułóż pozostałe jabłka, można lekko powciskać
• Wstaw do nagrzanego piekarnika do 350 stopni F i piecz 40 minut
• Wyjmij i wystudzić. Posyp cukrem pudrem