Cukinia z czosnkiem

Cukinia z czosnkiem

Grillowana cukinia w czosnkowej marynacie

Składniki:
• 1 duża cukinia
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
Zmiksować czosnek z oliwą, solą oraz pieprzem na jednolitą substancję. Cukinię przeciąć na 4 części i całą podziurkować widelcem. Wysmarować dokładnie marynatą i odstawić na 30 minut. Rozgrzać grill, ułożyć cukinię wraz z marynatą na ruszcie i grillować przez około 10 minut z każdej strony, aż cukinia będzie lekko brązowa, miękka ale i dość jędrna.