Dyniowy sernik
Dyniowy sernik
Składniki:
- 300 g ciastek Oreo,
- 70 g masła,
- 350 g pieczonej dyni,
- 1 kg zmielonego twarogu,
- 250 mascarpone,
- drobno starta skórka z 1 pomarańczy,
- 200 g cukru,
- 1 cukier wanilinowy,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 budyń wanilinowy,
- 3 jajka
Wykonanie:
- Upiecz dynię i zmiksuj blenderem.
- Dodaj drobno startą skórkę z pomarańczy i wymieszaj.
- Zmiksuj mikserem ze zmielonym twarogiem i serkiem mascarpone.
- Dodaj cukier, cukier wanilinowy, mąkę ziemniaczaną, budyń oraz jajka i ponownie zmiksuj na jednolitą masę.
- Ciasteczka dokładnie zmiel w melakserze, następnie dodaj roztopione masło i ponownie dokładnie zmiksuj.
- Wyłóż na spód i boki tortownicy o średnicy 24 cm.
- Masę serową wyłóż na spód z ciasteczek.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez ok. 60 minut.
Comments (0)