Dzień makaronu

Dzień makaronu

25 października  Pasta Day – Dzień makaronu

Czy wiedzieliście, że podczas Światowego Kongresu Makaronu (tak, to prawdziwe wydarzenie) w 1995 roku w trakcie długich jak spaghetti i skomplikowanych jak sploty świderków obrad uchwalono dzień makaronu? Nie? W takim razie szybko uzupełnijcie wasze kalendarze o tę ważną dla każdego makaroniarza (miłośnika makaronów) i nie tylko datę.

Dlaczego? Już spieszę z odpowiedzią. Czymże byłaby nasza kuchnia bez muszelek, świderków, rurek, wstążek, kolanek, łazanek, sznurków, nitek, motylków, kokardek płatów, spirali, pierścieni, spaghetti…, i nie mam tu na myśli nazw narzędzi czy gadżetów, ale mnogość kształtów makaronu (podobno jest ich ponad 600). Czymże byłyby nasze szybkie obiady lub kolacje bez dodatku kluseczek i makaronów, nasze randki, kiedy chcąc popisać się talentami kulinarnymi gotujemy makraon a’la… Czymże byłyby wszystkie filmy opowiadające krwawe losy włoskich mafiozów bez scen gotowania, biesiadowania i brutalnych jatek przy stole suto zastawionym makaronami i sosami, albo tych, w których wysocy rangą kilerzy uczą młodzików jak gotować najlepszą na świece pastę. A klasyczna scena z disney’owskiego filmu „Lady i tramp”. Jakże uroczo rozwija się romans głównych bohaterów nad talerzem ze spaghetti i klopsikami. Nie zapomnijmy też o popularnym „Kodak moment”, kiedy to nasz bobas jedząc po raz pierwszy samodzielnie makaron z sosem zrobił z kuchni pobojowisko, albo gdy pełen dumy przedszkolak wręcza zachwyconej mamie samodzielnie wykonany naszyjnik lub laurkę z makaronowymi kwiatami. Kto by pomyślał, że wynalazek Włochów (pierwsze wzmianki na temat suszonego makaronu pojawiły się w 1154 roku w kronikach podróżnika Muhammada al-Idrisa opisującego Sycylię), mieszanka mąki, wody, soli i jajek zawojuje świat i na stałe zagości na stołach w każdym niemalże zakątku świata.

Świętując dzień makaronu koniecznie wybierzcie się do włoskiej restauracji. W końcu to mistrzowie świata w przygotowywaniu tej potrawy, a na deser zamówmy słodkie makaroniki. Jeżeli lubicie eksperymenty to spróbujcie pakistańskiego deseru lody mango z makaronem. Smacznego!

IB