Faworki

Faworki

Składniki:

• 500 g mąki pszennej,
• 5 jajek,
• 50 g roztopionego masła,
• 2 łyżki kwaśnej śmietany,
• 2 łyżki spirytusu,
• 2 łyżki cukru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

• W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
• Dodaj jajka, roztopione masło, kwaśną śmietanę, spirytus, cukier i szczyptę soli.
• Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
• Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę mleka.
• Podziel ciasto na kilka części, a każdą rozwałkuj na cienką warstwę na lekko oprószonej mąką powierzchni.
• Następnie użyj noża, aby pokroić ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm.
• W środku każdego paska zrób nacięcie.
• Przełóż pasek ciasta przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt faworka.
• Rozgrzej olej w głębokim garnku do 175°C.
• Smaż faworki z obu stron na złoty kolor.
• Po usmażeniu odcedź faworki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
• Posyp ciepłe faworki cukrem pudrem.