Grillowane awokado z pastą pomidorową

Grillowane awokado z pastą pomidorową

Składniki:

• awokado,
• puszka pomidorów krojonych,
• cebula, przyprawa do grilla,
• sól i pieprz,
• szczypiorek

Wykonanie:

• Awokado dokładnie umyj, nie obieraj, przekrój na pół, wyjmij łyżką pestkę i obsyp solą.
• Połóż na grillu przeciętą stroną w dół i grilluj przez ok. 5 minut.
• Awokado powinno się lekko przyrumienić, a miąższ odchodzić od skórki.
• W międzyczasie trochę odsącz i krótko zblenduj pomidory w puszce – na pastę.
• Wymieszaj powstałą pastę z pokrojoną cebulą, szczypiorkiem i przyprawami.
• Tak przygotowaną pastę nałóż do awokado i grilluj jeszcze przez minutę.