Grillowane portobello w bułce z hummusem

Grillowane portobello w bułce z hummusem

Składniki:

• 2 duże kapelusze grzybów portobello,
• 2 bułki do burgerów (np. pełnoziarniste),
• 4 łyżki hummusu (klasyczny lub smakowy),
• rukola lub szpinak,
• plastry pomidora i ogórka,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• oliwa,
• pieprz

Sposób przygotowania:

• Grzyby oczyść i zamarynuj w sosie sojowym i oliwie z odrobiną pieprzu.
• Grilluj przez ok. 6–8 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
• Bułki lekko podpiecz na grillu.
• Posmaruj dolną część hummusem, ułóż rukolę, grillowanego grzyba i dodatki.