Jabłka w cieście

Jabłka w cieście

Składniki:

• 1/2 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki mleka,
• 1 jajko,
• mała szczypta soli,
• 1 cukier wanilinowy,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 jabłka,
• cynamon,
• masło klarowane do smażenia

Wykonanie:

• Do miski wsyp mąkę, dodaj mleko, jajko, sól, połowę opakowania cukru wanilinowego oraz proszek do pieczenia.
• Wymieszaj na jednolitą masę.
• Jabłka umyj i obierz ze skórki.
• Wytnij gniazda nasienne ze środka.
• Jabłka pokrój na plasterki o grubości ok. 7 mm.
• Oprósz szczyptą cynamonu oraz resztą cukru wanilinowego.
• Rozgrzej patelnię, włóż 2 łyżki masła klarowanego i gdy będzie gorące włóż jabłka uprzednio zanurzone w cieście.
• Smaż na złoty kolor z dwóch stron, po około 3 minuty z każdej strony.
• Odłóż na talerz i podawaj np. z cukrem pudrem.