Karkóweczka na ostro

Karkóweczka na ostro

Karkóweczka na ostro

Składniki:

• 1 kg karkówki

Marynata:

• 1/3 szklanki oleju
• 4 ząbki czosnku drobno posiekane
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• pieprz, sól
• 2 łyżki pikantnego keczupu
• 1 łyżka ostrej musztardy

Wykonanie:

• Wszystkie składniki marynaty wymieszaj ze sobą
• Mięso umyj i osusz
• Pokrój na plastry
• Wrzuć do marynaty i dokładnie wymieszaj
• Zostaw na kilka godzin mięso w marynacie
• Karkóweczkę grilluj na dobrze rozgrzanym grillu po kilka minut z każdej strony