Nożem i widelcem – Krem brokułowy z serem cheddar

Nożem i widelcem – Krem brokułowy z serem cheddar

Krem brokułowy
z serem cheddar

• 1/2 cup masła
• 1 cebula, posiekać
• 1 (16 oz) opakowanie zamrożonego, pokrojonego brokuła
• 14.5 oz bulionu drobiowego
• 1 funt sera cheddar
• 2 cups mleka
• 1 łyżka sproszkowanego
czosnku
• 2/3 cup skrobii kukurydzianej
• 1 cup wody

W garnku rozpuść masło i dodaj posiekaną cebulę. Gotuj, aż cebula zrobi się miękka. Dodaj zamrożone brokuły i bulion. Gotuj jakieś 10-15 minut, aż brokuły zrobią się miękkie. Zredykuj ogień pod garnkiem i dodaj ser (jeśli masz w kawałku, najlepiej zetrzyj go na tarce). Gdy ser rozpuści się dodaj mleko i sproszkowany czosnek. W misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą i następnie wlej do garnka. Gotuj, dopóki zupa nie zrobi się gęsta.

Smacznego!