Kukurydza z grilla

Kukurydza z grilla

Składniki:

• 2 kolby kukurydzy,
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz,
• 2 łyżki masła,
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wykonanie:

• Usuń zewnętrzne liście kukurydzy, pozostaw kilka liści najbliżej otaczających kolby.
• Oderwij wszystkie włókna.
• Kukurydzę umyj, odsuń na chwilę liście i posyp kolby solą oraz pieprzem.
• Z powrotem otul kolby liśćmi i ułóż na ruszcie.
• Grilluj aż ziarna kukurydzy ładnie się zrumienią i lekko zbrązowieją z każdej strony, przez 15 – 20 minut w zależności od rodzaju grilla.
• Mniej więcej w połowie grillowania odwiń liście, odsłaniając ziarna i umożliwiając ich zrumienienie się.
• W międzyczasie przygotuj masło pietruszkowe.
• Wymieszaj miękkie masło z natką pietruszki, dopraw solą oraz pieprzem.
• Kukurydzę zdejmij z rusztu, oderwij liście i ułóż na półmisku.
• Posmaruj masłem pietruszkowym.