Kurczak z marchewką i groszkiem

Kurczak z marchewką i groszkiem

Składniki:

• 600 g filetów z piersi kurczaka,
• 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka,
• 2 płaskie łyżeczki mąki pszennej,
• 2 łyżki oleju,
• 1 ząbek czosnku,
• 250 ml bulionu warzywnego,
• 250 ml śmietanki kremówki 30%,
• 250 g marchewki z groszkiem,
• kilka kropli soku z cytryny,
• szczypta soli i pieprzu

Wykonanie:

• Kurczaka pokrój w kostkę i przełóż do miseczki.
• Posyp przyprawą do kurczaka oraz mąką pszenną.
• Całość dokładnie wymieszaj.
• Wrzuć kurczaka na rozgrzany olej na patelni i smaż przez 3-4 minuty.
• Po tym czasie wlej bulion.
• Dodaj marchewkę z groszkiem i przeciśnięty przez praskę czosnek.
• Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
• Dodaj śmietankę, a także kilka kropli soku z cytryny.
• Gotuj na malutkim ogniu aż sos delikatnie zgęstnieje.
• Dopraw do smaku solą i pieprzem.
• Podawaj z ziemniakami lub ryżem.